Superfood recepten
Jesse van der Velde & Annemieke de Kroon
Eerste boek over superfood in Nederland. Recepten voor 100% natuurlijk eten met ingrediënten als granen, bessen, algen en zaden.
Superfoods zijn al eeuwenoud, maar de geweldige eigenschappen van deze granen, bessen en zaden zijn pas net 'herontdekt'. Welke superfoods zijn er? Wat zijn de gezonde kenmerken? En wat kun je er eigenlijk mee koken? Jesse en superfoodkok Annemieke geven antwoord op elke vraag.
Superfoods kunnen je helpen om een hoger gezondheidsniveau te bereiken.Superfood heeft in vergelijking met andere natuurlijke voedingsmiddelen wel vier, tot vijftien en soms wel honderd keer meer voedingswaarde. Door superfoods te eten krijgt je lichaam via dezelfde hoeveelheid eten dus veel meer vitaminen, mineralen, antioxidanten en andere nutriënten binnen. Zelfs zoveel mineralen dat het niet alleen een voedende, maar ook een helende werking heeft. Ze voeden ons lichaam op celniveau.
Met 80 recepten.